卖蔬菜的技巧和策略有哪些?销售蔬菜的方法?
卖蔬菜也是有技巧与策略的,现在卖菜生意竞争也很大,提高卖菜销售技巧,才能卖出更多的菜,并且以最优的价格卖掉蔬菜。下面小编就为大家来介绍卖蔬菜的销售技巧。
1.选好黄金摊位
因为菜市场的菜价格优惠,种类又多,大多数人都选择去菜市场买菜,而不是超市。虽然菜的利润低,但能卖得多的话,也是一比高收入。要想卖得多,首先必须先找好一个人流多的摊位,生意才红火!
2、微笑服务,发自内心的去为顾客服务
微笑服务是生意人的不二法门,做任何销售真诚是根本买卖不在仁义在,也许这次没有他需要的菜品但是一来生二来熟,下次遇到了他需要的菜品交易起来就很轻松自然了。
3、卖菜不适合做其他的事情
比如玩手机,发呆,打瞌睡,与别的摊位上的朋友闲聊,因为那样的举动显得对顾客非常没有礼貌,顾客得不到专业的服务和支持,就把目光和注意力转移到其他摊位上去了。
4、菜要新鲜
人家买蔬菜,第一看重菜的新鲜度。一种刚拿出来又新鲜的菜,更受消费者欢迎,因为新鲜的菜煮出来更美味可口。有些剩下或者不新鲜的菜,不要跟新鲜的混在一起,放一边便宜卖了。就算是卖菜的,口碑也同等重要。
4、货再好也需要“自己捧”
在蔬菜摊位上自己的货再好,也需要自己吹捧,在销售市场上,只有把好的商品包装的更精致,把自己的好的商品包装成“精品”才能吸引更多的消费群体。
5、菜品种要多
作为卖菜的老板,卖的菜种类要多一些,供消费者选择。多卖出一种菜,收入也就高一点。菜品多,摊位上五颜六色的,很吸引人们的目光。
6、选择电子称
如果你的货价格上了两元,那么称称的时候少半斤就少了一元,加上抹去零头,这相当于变相的另外一次“降价”。古人说“吃亏在明处”这样的一味的降价让顾客以为你占了便宜或者怀疑你菜品的质量,如果实在想要让顾客感受到你的真诚可以送一小把葱,这样的小惠小利顾客既体面又让顾客开心。
7、能吃苦耐劳
卖菜是一项很辛苦的工作,早出晚归的,不能吃苦的人估计要半途而废了。特别是早上,是卖菜的高峰期,人家五点这样就要去摆摊位了。你不能吃苦,中午才去摆,那还有什么意义?


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