首页 > 社区团购学院 > 热门资讯 > 社区生鲜店为什么会大规模倒闭?

社区生鲜店为什么会大规模倒闭?

2020-06-30 13:51:48|社区云店

  生鲜与大众的生活密切相关,是非常热门的一个行业,近几年来这个行业涌入了大量资本,但投资的人越多,竞争压力就越大。有些经受不住考验的社区生鲜店就纷纷倒闭。社区生鲜店为什么会大规模倒闭?

  在大量补贴和大平台的推动下,2018年生鲜食品市场规模已超过1000亿元,2019年我国生鲜食品电子商务市场交易规模已超过2500亿元。但现实是,在4000多家新进入的电子商务企业中,4%持平,88%亏损。剩下的7%是巨大的损失。只有1%的人实现了利润,而且大部分人还在烧钱。

  一、新鲜食品容易耗损,成本高

  每个人都知道新鲜商品容易被消费的特点。损失贯穿于运输和销售的全过程,无处不在。要么在路上,要么卸货,都控制不好。对于社区生鲜店这种新型的生鲜零售业态来说,一旦生鲜损失得不到很好的控制,即使生鲜销售的很好,利润的互补也于事无补。

  二、进入门槛低,竞争者越来越多

  不少企业主反映,从2017年下半年到2018年上半年,他们周围的社区生鲜店焕然一新,今天隔壁几十米开张了一家生鲜店,明天几百米正在装修一家生鲜店。越来越多的竞争对手聚集在一起瓜分社区顾客,每天来店里的顾客越来越少。进入门槛低是社区生鲜店的一个优势也是社区生鲜店发展的一个难题。

社区生鲜店倒闭的原因

  三、盲目

  事实上,纵观被抛弃的生鲜食品电子商务公司,虽然都采用了各种生鲜食品模式,但其背后共同的业逻辑都是互联网思维,不计成本追求流量。新玩家都会烧钱到处跑,然后考虑利润线。然而,在疯狂扩张的同时,电子商务的运营能力和经营能力却没有跟上。因此,矛盾不断激化,导致后期出现一系列问题。

  四、品类

  这些年,送货服务无处不在。要想让社区生鲜起来,首先要控制好价格和质量!一切都受不了价格低这个词。社区的新鲜农产品店大多是街头食品,基本上,你有,超级市场也有超级市场有的你不一定有,品类不全,外部竞争,价格不合理。

  五、价格

  社区生鲜店的食品价格普遍比其他渠道高,这就丧失了价格优势,尽管距离近,但是价格不实惠也是一个致命弱点。

  社区生鲜店倒闭的原因还有很多,以上只是一部分,生鲜行业想要进一步发展还需要寻找新的出路,解决目前的问题。

    • 社区生鲜超市如何做新零售?有哪些方… 科技的发展带给人们的不仅是便利,也有更多的学习空间与思考。社区团购、生鲜电商的出现给传统生鲜行业带来的不仅仅是冲击,也是一种发展的可能性,对小型生鲜超市来说也同样...